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Le meilleur élève pâtissier du sud-ouest est Lozérien – France 3 Occitanie

Clément Halle, élève au lycée hôtelier de Saint-Chély d’Apcher en Lozère, a remporté hier au CFA de Béziers la finale sud-ouest junior du championnat de France des desserts, grâce à son « galet de mes voyages ». C’est le nom de sa création.

 

Les 3 meilleurs
dans la catégorie « Juniors » :

  1. Clément HALLE – Lycée Hôtelier du Sacré Coeur – SAINT-CHELY-D’APCHER (48)– Galet de mes voyages
  2. Camille DARDEN – Lycée professionnel Haute-Vue – MORLAAS (64) – Douceur d’agrumes et ses gourmandises chocolatées
  3. Lisa DEMAIN REBELLE – Lycée Charles Cros – CARCASSONNE (11) – Sweetie dans sa robe de velours

La finale du championnat de France aura lieu à Grenoble les 3 et 4 avril prochains.

Source : Le meilleur élève pâtissier du sud-ouest est Lozérien – France 3 Occitanie

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