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Le dispositif Agrilocal se déploie en Lozère

Actu. reportage FR3 08 09 2017
Actu. reportage FR3 08 09 2017
A l’heure de la rentrée, les collégiens de Lozère peuvent profiter de produits locaux à la cantine grâce au dispositif Agrilocal.
Reportage diffusé le 8 septembre 2017 au JT de 13h sur France 3 à voir sur http://france3-regions.francetvinfo.fr/occitanie/emissions/jt-1213-languedoc-roussillon (à partir de 6 minutes 55).

Annie PLACE, Chef de cuisine du Collège Marcel Pierrel de Marvejols, revient sur son utilisation de la plateforme Agrilocal… Ce jeudi, ce sont des courgettes achetées au Jardin de Cocagne, à quelques kilomètres à peine du collège, qui sont au menu.

Nadège Ressouche, dont l’exploitation de vaches laitières se trouve à Lachamp, quant à elle, insiste sur l’importance de proposer aux élèves du département des produits de qualité. La Ferme Ressouche, référencée depuis peu sur la plateforme, propose des fromages fermiers au lait de vache comme “Le Mazet”.

Au delà des collèges, la plateforme est ouverte aux établissements qui disposent d’une restauration collective : écoles, lycées, hôpitaux, EHPAD, centres médico-sociaux mais aussi la restauration commerciale privée.

Source : Agrilocal Lozère

Renseignements sur la plateforme au 04 66 65 64 58 ou agrilocal48@lozere.fr

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