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Lozère : Portrait d’une herboriste

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La profession d’herboriste n’est pas reconnue en France, ils sont pourtant nombreux à utiliser les plantes pour leurs différentes vertus. Portrait d’une Lozérienne à Saint Sauveur du Peyre. Elle produit, cueille, transforme les plantes et aime transmettre son savoir botanique populaire.

La profession d’herboriste est interdite en France, ils sont pourtant nombreux à produire et utiliser les plantes pour leurs différentes vertus. Julien Lanchas et Yannick Le Teurnier sont partis à la rencontre d’une Lozérienne à Saint Sauveur du Peyre. Elle produit, cueille, transforme les plantes et aime transmettre son savoir botanique populaire.

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Voici de la bruyère callune. On peut la cuisiner avec du lapin ou la savourer en infusion. Mais cette plante a aussi des vertus anti-inflammatoires pour le système urinaire.
C’est cette magie de la nature qui passionne Karine Gilles.

 

Source : http://france3-regions.francetvinfo.fr/languedoc-roussillon/lozere/lozere-portrait-d-une-herboriste-1081051.html#xtor=EPR-521-[france3regions]-20160908-[info-titre2

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